Una carriera di successo che ha avuto un'evoluzione importante soprattutto dal 2021 quando esordisce sul grande schermo nel film BLU38 insieme ad Antonella Ponziani per la regia di Roger A. Fratter a cui seguono nel 2022 Stilema nel ruolo della protagonista femminile insieme a Fabio Mazzari sempre per la regia di Roger A. Fratter e Vanitose con daniela Terreri per la regia di Giorgio Molteni,. Nel 2023 è protagonista assoluta nel film La cella per la regia di Roger A Fratter e sempre nel 2024 è uno dei personaggi principali nel film Il silenzio prima del giorno per la regia di Giorgio Molteni e nel 2024 recita la parte di Teresa, la protagonista femminile del film "Un delitto ideale"
Un'attrice particolarmente affascinante e capace, in ogni ruolo e situazione, di dare forza al personaggio e a rendere il tutto credibile senza cedere alla spettacolarizzazione.
Dietro le quinte
Valentina Di Simone è presente in numerose produzioni italiane e anche nel 2024 sta lavorando moltissimo soprattutto nel cinema e nelle serie televisive. La particolarità di questa attrice è, soprattutto, la malleabilità che le permette di assumere in ogni personaggio esattamente quello che il ruolo richiede.
Il debutto di Valentina Di Simone è coinciso con la sua maturità artistica anche se bisogna sottolineare che, l'esperienza con Antonella Ponziani sul set di BLU38, anche dalle sue affermazioni, è stata importante per approfondire l'esperienza.